修正課程方案選擇清單與預約政策鎖定設定

修正課程方案與預約政策設定中的兩個問題：

• 已選取的課程方案在之後被封存或刪除時，仍會保留在方案選擇清單中，不會直接消失，讓您可以看到目前的選取狀態並將其移除。
• 方案清單現在會在您變更選取時立即更新，而不是只在方案資料重新載入時才更新。
• 預約政策中的顧客鎖定選項（包含鎖定存取權、時間區間、期間長度、次數上限、解鎖時間、未到與逾期取消罰則設定，以及罰則適用的方案）現在會正確顯示您已儲存的數值，不再出現過舊的資料。